सूजी के रसगुल्ले कैसे बनाएं? - letsdiskuss
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सृष्टि वर्मा

Fashion Designer... | पोस्ट किया |


सूजी के रसगुल्ले कैसे बनाएं?


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Home maker | पोस्ट किया


आज आपको सूजी के रसगुल्ले बनाने की विधि के बारें में बताते हैं, और इसको बनाना बहुत ही आसान है | इसके लिए आपको कुछ समाग्री की आवश्यकता होगी |


सामग्री :-
सूजी - 1 कटोरी
देसी घी - 2 बड़ा चम्मच
दूध - 1 बड़ी कटोरी
चीनी - 3 बड़ी चम्मच
ड्राई-फ्रूट्स - आधा कप बारीक कटे
पानी - जरूरत के अनुसार

Letsdiskuss (Courtesy : Amar Ujala )

विधि :-
- धीमी आंच में पैन में दूध और चीनी डालकर उबालने रखें |

- अब इसके बाद सूजी डालें और धीरे-धीरे करछी से चलाते रहें ताकि सूजी की गठान न बनें |

- सूजी को गाढ़ी होने तक पकाएं |

- जब सूजी अच्छी तरह ठोस हो जाए तो आंच बंद कर दें और उसको ठंडा होने दें |

- अब सूजी ठंडी होने पर सूजी के बीचों-बीच ड्राई-फ्रूट्स भरें और दोनों हथेलियों से बीच रख कर हलके हाथों से उसकी गोलियां बना लें | (सूजी चिपके तो हाथों में घी लगा लें )

- धीमी आंच में चीनी और पानी डालकर चाशनी तैयार कर लें और चाशनी तैयार होने के बाद हल्का ठंडा होने दें |

- इसके बाद उसमें सूजी का बना हुआ रसगुल्ला डालकर उन्हें 3 मिनिट के लिए ढक कर रख दें |

लीजिये सूजी के रसगुल्ले तैयार हैं |

(Courtesy : Dailyhunt )



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