शकरकंद का हलवा बनाना बहुत ही आसान होता है तो आज हम शकरकंद का हलवा बनाने जा रहे हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट एवं मीठा होगा।

आवश्यक सामग्री

200 ग्राम शकरकंद

100 ग्राम चीनी

आधा चम्मच इलायची पाउडर

थोड़ा सा घी

एक कप दूध

बारीक कटे हुए काजू, बादाम,

बनाने की विधि

सबसे पहले हमें कुकर मे पानी डालकर शकरकंद उबाल ले तथा अब उबले हुए शकरकंद को छिलकर छिलका अलग कर ले। फिर शक्ल कंद को अच्छी तरह से मैश कर लेना चाहिए फिर एक कढ़ाई को गर्म करके उसमे घी डालना चाहिए जब एक लड़ाई गर्म हो जाए तो उसमें मैंश उसके गए शकरकंद को डालना चाहिए। फिर उसे अच्छी तरह से पका लेना चाहिए पकाने के बाद शक्कर और इलायची और दूध डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर देना चाहिए मिक्स करने के बाद हमें 10 से 5 मिनट के लिए पका लेना चाहिए पक जाने के बाद उसमें काजू बादाम ऊपर से डाल देना चाहिए और एक थाली में परोस लेना चाहिए यह हमारा स्वादिष्ट हलवा तैयार हो जाता है जो खाने में काफी ही मीठा होता है.।