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Rohan Chauhan

Financial analyst (Mudra finance company) | पोस्ट किया |


नवरात्रो के व्रत मे फलाहार के रूप मे साबूदाने की खिचड़ी खाई जाती है,मे ये कैसे बना सकता हूँ बताइये ?


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Home maker | पोस्ट किया


जैसा की सभी जानते है ,नवरात्रे प्रारम्भ हो गए है | और जैसे ही कोई व्रत होता है तो फलहार तो हर घर मे बनता है | कुछ लोग तो फलहार खाना बहुत पसंद करते है और अधिकतर बच्चे फलहार खाना बहुत पसंद करते है | कही कही तो हाल ये होता है बच्चे फलहार खाने के लिए ही व्रत रखते है | आइये आपको बताते है साबूदाने के खिचड़ी कैसे बनाए |

सामग्री :- 
साबूदाना(रात मे भिगो का पानी नितार कर रखे ),मूंगफली (कच्ची),किशमिश,आलू (उबाल कर छोटे टुकड़ों मे कटा हुआ),हरी मिर्च (छोटे टुकड़ों मे कटी हुई),नारियल की कतरन,जीरा,स्वाद अनुसार सेंधा नमक,स्वाद अनुसार पिसी हुई काली मिर्च, घी

विधि :-
एक कड़ाही में घी गर्म कीजिये और इसमें जीरा, हरी मिर्च और मूगंफली के दाने डालकर 5 मिनट मध्यम आँच पर भून लीजिये | जब ये थोड़े भुन जायें तो इसमें आलू डालकर मिक्स कर लीजिये और 2 मिनट इसे फ्राई होने दीजिये | अब बची हुई सभी सामग्री डालकर एक बार अच्छी तरह मिला लीजिये | आपके लिए व्रत में खाने के लिये साबूदाने की खिचड़ी तैयार है | इसे गर्मागर्म परोसिये | आप चाहें तो परोसते समय इसके ऊपर ताज़ा अनार के दाने भी डाल सकते हैं |


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