पास्ता बनाने वाला पहला व्यक्ति कौन था, यह निश्चित रूप से नहीं कहा जा सकता है। हालांकि, कुछ ऐतिहासिक प्रमाणों के आधार पर यह अनुमान लगाया जा सकता है कि पास्ता का आविष्कार इटली में हुआ था।

इटली में पास्ता के निर्माण के सबसे पुराने प्रमाण 7वीं शताब्दी के हैं। उस समय, रोमन लोग एक प्रकार का पास्ता बनाते थे जिसे "लागाना" कहा जाता था। यह पास्ता पतले, चौड़े चादरों से बना होता था जिसे फिर पानी में उबाला जाता था।

12वीं शताब्दी में, इटली में पास्ता बनाने की तकनीक में सुधार हुआ। उस समय, लोगों ने पास्ता को लंबे, पतले टुकड़ों में काटना शुरू कर दिया। इस नए प्रकार के पास्ता को "ट्यूबोली" कहा जाता था।

14वीं शताब्दी में, इटली में पास्ता की लोकप्रियता बढ़ गई। उस समय, पास्ता को एक आम भोजन बन गया।

आज, पास्ता दुनिया भर में एक लोकप्रिय भोजन है। इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है।

पास्ता बनाने वाला पहला व्यक्ति कौन था, यह एक रहस्य है। हालांकि, इटली में पास्ता के निर्माण के सबसे पुराने प्रमाण 7वीं शताब्दी के हैं। इस आधार पर यह अनुमान लगाया जा सकता है कि पास्ता का आविष्कार इटली में हुआ था।

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