डायबेटिक्स के मरीज के लिए क्या कोई स्वादिष्ट व्यंजन हैं?

डायबिटीज़ की समस्या से पीड़ित लोग मीठा खाने और चीनी वाली ड्रिंक्स से दूरी बनाए रखते हैं। लेकिन ऐसा नहीं है कि वे अपनी नई डाइट को मन मारकर खाएं और मीठे को छुएं भी न। डायबिटीज़ वाले व्यक्ति को अपनी डाइट में छोटी-छोटी मील्स लेनी चाहिए। इसके अलावा उसे अपने ब्लड शुगर लेवल पर नियंत्रण रखने के लिए कुछ न कुछ खाते रहना चाहिए।

 

लो फैट बटर चिकन- आसान और जल्द बन जाने वाली रेसिपी। चिकन लवर्स के लिए यह डिश स्पेशल है। बटर चिकन रेसिपी ढेर सारे फ्लेवर से भरी है, जिसके ऊपर एक चम्मच मक्खन डिश में जान डाल देता है। डीयबिटीज़ से पीड़ित लोग इस डिश का एक चम्मच अपनी प्लेट में ले सकते हैं। 

शुगर फ्री राइस पुड़िंग- थोड़े-से लेमनग्रास, एक स्टिक दालचीनी और ताज़ा जायफल से बनने वाली ये शुगर फ्री राइस पुड़िंग आजकल सभी का फेवरिट डिज़र्ट बना हुआ है। आप इसके ऊपर लेमन जेस्ट के साथ अनानास और अदरक कॉम्पोट का फ्लेवर देकर सर्व कर सकते हैं। 

लो फैट सेलरी सूप- ब्लड शुगर पर नियंत्रण रखते हुए आप बेवक़्त लगने वाली अपनी भूख को मिटा सकते हैं। एक बड़ी सेलरी स्टॉक में करीब 10 कैलोरी होती है, सूप में बाकी की हरी सब्जियों के साथ मिलाने का यह एक अच्छा विकल्प है।

टू-इन-वन-फिरनी (शुगर फ्री)- एक क्लासिक क्रीमी मीठी पुड़िंग, जो चावल, दूध, बादाम, इलायची और पिस्ता की लेयर से तैयार की जाती है। ऊपर से आप इसमें गुलाब एसेंस डाल सकते हैं। मीठा न होते हुए भी स्वादिष्ट फिरनी आपके लिए मिनटों में तैयार हो जाएगी।