जल्दी और फटाफट पोहा कैसे बनाएं ? - letsdiskuss
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Medha Kapoor

B.A. (Journalism & Mass Communication) | पोस्ट किया |


जल्दी और फटाफट पोहा कैसे बनाएं ?


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Home maker | पोस्ट किया


पोहा एक ऐसा व्यंजन है, जो जल्दी बनता और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है | आज आपको फटाफट पोहा बनाने की विधि के बारें में बताते हैं |


सामग्री :-
पोहा - 2 कप  (धोया हुआ )
प्याज - 1 बारीक़ कटा हुआ 
मटर - आधा कप (छीले हुए )
हरी मिर्च - 2 बारीक़ कटी हुई
गाजर - 1 बारीक़ कटी हुई
हरी धनिया - थोड़ी सी बारीक़ कटी हुई
जीरा - आधा चम्मच
राई - आधा चम्मच
हल्दी - आधा चम्मच
नमक - स्वाद के अनुसार
पनीर - 100 ग्राम बारीक़ कटा हुआ
कड़ी पत्ता - 4 या 5 पत्तियां
नींबू - आधा कटा हुआ (स्वाद के अनुसार )

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विधि :-
- सबसे पहले एक नॉनस्टिक पैन को गैस पर रखिये और उसमें तेल डालें और उसको गरम होने दें |

- जब तेल गरम हो जायें तो उसमें सबसे पहले राई डालें फिर जीरा डालें, उसके बाद उसमें बारीक़ कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च और कड़ी पत्ता डालें |

- अब प्याज हलके ब्राउन हो जाएं तो उसके बाद उसमें मटर डालें, फिर गाजर डालकर पकाएं |

- जब सब्जियां पक जाएं तो उसमें पोहा डालकर अच्छी तरह मिलाएं | अब इसमें नमक और हल्दी डालें |

- जब पोहा ठीक से पक जायें तो उसमें ऊपर से पनीर डाल दें और मिला लें | उसमें नींबू अपने स्वाद के अनुसार डालें | हरी धनिया डालकर सर्व करें |

लीजिये आपका पोहा तैयार है |




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