रोटी या ब्राउन ब्रेड में ज्यादा बेहतर क्या हैं?

हम लोगों की आदत होती है की जब हमारे पास रोटी नहीं होती तो वो सब्जी के साथ खाने के लिए कुछ ओर ऑप्शन देखने लगते हैं. कई बार हम रोटी के बजाय नॉर्मल ब्रेड या ब्राउनब्रेड भी खा लेते हैं. लेकिन रोटी और ब्रेड दो अलग चीजे है और अलग तरह से बनती है.तो हम इन दोनों आइटम्स को एक दूसरे का ऑप्शन नहीं कह सकते है.

रोटी पूरी तरह अनाज से बनी होती है जिसमे फाइबर होता है जबकि ब्राउन ब्रेड मैदा से बनी होता है. रोटी में खमीर और प्रिजरवेटिव की जरूरत नहीं होती है जिसकी वजह से ये पूरी तरह से पोषकतत्वों से भरपूर होती है,जबकि ब्राउन ब्रेड के अंदर बहुत सारे फ्लेवर्स मिले होते है,जो हमारीसेहत के लिए हानिकारक है. ब्राउन  ब्रेड में प्रेजरवेटिव होने के कारण उसे 1 हफ्ते तक सकते है,जबकि रोटी को हमे ताजा ही खाना पड़ता है. ब्रेडको स्पंजी बनाने के लिए इसमें खमीर मिलाया जाता है,जो हमारे पाचन तंत्र के लिए नुकसानदायक होता है.

ब्राउन ब्रेड और रोटी की तुलना नहीं की जा सकती है.रोटी ब्रॉउन ब्रेड से ज्यादा बेहतर है,क्योंकि रोटी पूरी तरह अनाज से बनी होती है और उसके अंदर खमीर नहीं होता है.रोटी प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होती है जो हमें अच्छी सेहत, ताकत और फिटनेस देती है. ब्रेड में खमीर की मात्रा होती है,जिससे हमारा शरीर डीहाइड्रेट हो सकता है और बाजार में मिलने वाले ब्रेड में अनाज के बजाय ब्राउन रंग मिला होता है जोकि एक कोई भी आसानी से पचा नहीं पाता है.

चाहे ब्रेड किसी भी रंग, रूप या आकर में हो, यह आपके हेल्थ के लिए नुकसानदायक हैं। ना ही इसमें कोई प्रोटीन होता हैं और ना ही इसमें फाइबर या विटामिन पाए जाते हैं।