व्रत के फलहार मे अगर कुछ नयापन लाना हो तो मुझे क्या बनाना चाहिए

अगर आप व्रत में नया कुछ बनाना चाहते है तो आप साबूदाना के वड़े बना सकते है | ये खाने में स्वादिस्ट होते है और बनाने में आसान भी होते है |

साबूदाना (भीगा हुआ) ,उबले आलू ,अदरक ,हरी मिर्च,हरी धनिया,तेल, सेंदा नमक (स्वादानुसार)

 

रात को साबूदाना साफ़ पानी में भीगा का उसका सारा पानी निकल कर ढक कर रखे | अगले दिन सुबह तक साबूदाना पूरी तरह भीग जाएगा | फिर उबले हुए आलू और भीगे हुए साबूदाना  में अदरक कस कर के और हरी मिर्च और हरी धनिया और नमक डालकर को अच्छी तरह मैश कर ले | 

 

उसके बाद फिर बने हुए मसाले के छोटे-छोटे गोले बना ले और तब तक तलने के लिए तेल गरम करने रख दे | जैसे ही तेल गरम हो जाए ,बने हुए गोले को हाथ से दबाए और गरम तेल में तलने के लिए डाल दे |

 

अच्छी तरह जब वो तल जाए तो उसको तेल से बहार निकल कर ठन्डे होने रख दे | लीजिये आपके साबूदाने के वड़े तैयार है ,अब इसको आप दही के साथ खा सकते है |

(Courtesy : Indian Home Cooking )

 

 

व्रत के फलहार में क्या बनाया जा सकता है ?