गाजर की खीर बनाने की आसान विधि क्या है ?

मीठा जिनको पसंद है उनके लिए गाजर की खीर बहुत अच्छा ऑप्शन है । जो बनाना भी आसान है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है । आज आपको गाजर की खीर बनाने की आसान विधि के बारें में बताते हैं ।

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सामग्री :-

आज हम आपको गाजर की खीर बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसे बनाना बहुत ही आसान होता है और यह खाने में भी बहुत ही स्वादिष्ट होती है।

आवश्यक सामग्री:-

एक कप कसा हुआ गाजर

एक कप दूध

स्वाद अनुसार चीनी

दो चम्मच घी

8 से 10 काजू

8 से 10 किशमिश

2 टेबलस्पून कंडेंस्ड मिल्क

इलायची पाउडर

गाजर की खीर बनाने की विधि:-

गाजर की खीर बनाने के लिए सबसे पहले गाजर को धो लेना है इसके बाद गाजर को कद्दूकस कर लेना है।

अब एक कड़ाही लेना है उसमें एक चम्मच घी डालकर काजू और किशमिश को भूनकर एक प्लेट में निकाल कर रख देना है। अब उस कड़ाही में एक चम्मच घी डालकर गर्म करना है अब उसमें कद्दूकस किया हुआ गाजर डालना है और 5 मिनट के लिए आंच में पकाना है अब इस मिश्रण में दूध को डाल कर अच्छे से मिला लेना है और इसे उबलने तक पकाना है उबाल आने के बाद इसमें कंडेंस्ड मिल्क को मिलाना है अब मिश्रण को थोड़ा गाढ़ा होने तक पकने देना है अब इलाइची का पाउडर डालना है और गैस को बंद कर देना है और आपका गाजर की खीर बन कर तैयार।