दोपहर के खाने में अगर चटनी को शामिल किया जाएँ तो खाने का स्वाद दो गुना हो जाता है, उससे भी अच्छी बात तब होती है जब आपको इमली और लहसुन की चटनी खाने को मिले | इसलये आज हम आपको घर पर स्वादिष्ट इमली और लहसुन की चटनी बनाने की विधि बताएँगे |
(courtesy-LifestyleTips
)सामग्री :-
- एक छोटी कटोरी - लहसुन की कलियां
- इमली - 100 ग्राम (कम से कम 1 से 2 घंटे पानी में भिगोई हुई)
- अदरक - (एक छोटा टुकड़ा )
- साबुत लाल मिर्च - 4 से 6
- नमक - स्वादानुसार
(courtesy -YouTube)विधि :-
- सबसे पहले लहसुन को छील लें और इमली के भी बीज निकाल कर इसे महीन (बारीक ) पीस लें |
- आधा पीसने के बाद इसमें अदरक और लाल मिर्च डालकर दोबारा पीसें |
- अब आपकी इमली और लहसुन की मजेदार चटनी बिलकुल तैयार है |
-अब आप इसे एक कटोरी में निकाल लें और स्वादानुसार नमक मिलाएं |