सैंडविच का नाम सुनते ही बच्चे और बड़े सभी लोग खुश हो जाते हैं | वेज सैंडविच बनाना जितना आसान है उससे कहीं ज्यादा यह खाने में स्वादिष्ट है | आइये आपको आज वेज सैंडविच बनाने की विधि बताते हैं |

सामग्री :-

ब्रेड - 2 पीस

बेसन - 100 ग्राम

जीरा - आधा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - आधा चम्मच

हल्दी पाउडर - आधा चम्मच

नमक - स्वाद के अनुसार

पानी - आधा कप

टमाटर - आधा कटोरी (बारीक़ कटा हुआ )

प्याज - आधा कप (बारीक़ कटा हुआ )

हरी मिर्च - 1 (बारीक़ कटी हुई )

धनिया पत्ता - आधा कटोरी (बारीक़ कटी हुई )

तेल - 2 चम्मच

(Courtesy : वेज सैंडविच )

विधि :-

- सबसे पहले एक बड़ी सी कटोरी में बेसन ले उसमें जीरा, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, और नमक डालें और मिला लें | फिर उसमें पानी डालकर गाढ़ा सा घोल बना लें |

- अब उस बेसन के घोल में टमाटर, प्याज, हरी मिर्च और धनिया के पत्ते को डालकर अच्छी तरह मिला लें |

- अब नॉनस्टिक पैन को गैस पर रखें और गर्म होने दें | अब आप ब्रेड को बेसन के घोल में डूबा लें और सारा बेसन पूरी ब्रेड में लगा लें |

- अब पैन गर्म हो जाए तो आंच धीमी कर दें और ब्रेड को पैन में डाल दें और उसको अच्छी तरह सेंक लें | (हल्का तेल डाल लें )

- एक तरफ से पक जाए तो उसको दूसरी तरह पलट लें और इस तरफ भी ठीक से पकने दें | दोनों तरह से अच्छी तरह पका लें ताकि बेसन कच्चा न रहे |

लीजिये वेज सेंडविच तैयार है |

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