जी हाँ बिल्कुल स्ट्रीट फूड जैसा स्वादिष्ट ब्रेड पकौड़ा घर पर बनाने की सबसे अच्छा तरीका बताएंगे, आप चाहे तो बेड मे पनीर, आलू या फिर चिकन किसी की फिलिंग क़ो ब्रेड के अंदर भरकर बेसन मे डुबोकर तेल मे तल कर पकौड़े बना सकते है। चलिए हम आपको घर पर स्वादिष्ट ब्रेड पकौड़ा बनाने की सबसे आसान तरीका बताएंगे -
ब्रेड पकौड़ा बनाने की समाग्री -
ब्रेड 1पैकिंट
टैमेटो सोर्स
आलू 5-6
चाट मसाला1चम्मच
हरी धनिया
इनो 1चम्मच
नामक
तेल
ब्रेड पकौड़ा बनाने की रेसिपी -
सबसे पहले आलू क़ो धोकर कुकर मे पानी डालकर आलू डालकर कुकर का ढक्कन लगाए और इसके बाद गैस चूल्हे मे कुकर चढ़ाये ज़ब 3-4सिटीयां आ जाएं तो कुकर क़ो उतार ले, कुकर का प्रेशर खत्म हो जाएं उसमे से आलू निकालकर ठंडे पानी मे आलू क़ो डाले। ज़ब आलू ठंडे हो जाएं तो आलू क़ो छिलकर आलू क़ो किसी बर्तन मे निकालकर आलू क़ो अच्छे से मैश कर ले,उसमे नामक, हल्दी, चाट मसाला और कटी हुयी हरी धनिया डालकर सभी समाग्री क़ो अच्छे से मिक्स कर ले। उसके बाद एक बर्तन मे बेसन डालकर उसमे इनो डाले, उसके बाद बेसन मे पानी डालकर गाढ़ा घोल बनाये। उसके बाद गैस चूल्हा चालू करे और कड़ाही गैस चूल्हे चढ़ाकर तेल डाले ज़ब तेल गर्म हो जाएं तो उसके बाद ब्रेड क़ो बीच से तिकोना आकार काटकर उसमे टैमेटो सोर्स लगाकर आलू की फिलिंग भरकर बेसन मे ब्रेड डुबोकर कड़ाही मे डालकर करछी की मदद से ब्रेड क़ो पलटे जाएं ज़ब ब्रेड अच्छे से दोनों तरफ सेक जाएं तो ब्रेड क़ो कड़ाही से निकालकर किसी प्लेट मे रखते जाएं,इसी तरह से घर मे स्वादिष्ट ब्रेड पकौड़े बनकर तैयार हो जाते है।आप टमाटर और पुदीने की चटनी या चाय के साथ गरमा गर्म ब्रेड पकौड़ा खाये।
