हमें अपने पनीर को 2से 6 दिन तक ताजा रखने के लिए सबसे पहले किसी एक कटोरी या डिब्बे में पानी डाल डालकर उसमें पनीर को भिगो दें और उसे फ्रिज के अंदर रख दे ! अगर आपको 8 से 10 दिन तक अपने पनीर को ताजा रखना है तो आप एक कटोरी पानी में एक से दो चम्मच नमक डालकर उसमें कटे हुए पनीर को डाल दें और उसे अच्छे सेेे ढक दें ! इसकेेेेेेेेेेेेेेेेेेेेेेेेेेेेेे बाद उस पानी को दो से तीन दिन में बदलते रहना चाहिए ! जिससे आपका पनीर फ्रेश रहेगा ! लेकिन हमें बहुत दिन तक पनीर को स्टोर करके नहीं रखना चाहिए ! क्योंकि, यह हमारे लिए नुकसानदायक भी हो सकती है !

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