मिनरल्स की कमी हो जाती है
ताजे फल का सेवन आपके शरीर में मिनरल्स की मात्रा को पूरा करने में मदद करता है, और साथ ही यदि आप बहुत अधिक समय तक रखे कटे हुए फल का सेवन करते है, तो उसमे मिनरल्स नहीं रह पाते जिसकी वजह से उसे खाना ना खाना एक बराबर है |
कीटाणु फैलना शुरू हो जाते है
फलों में जैसे ही कोई धारदार हथियार चाक़ू लगता है तो उसमें कीटाणु फैलना शुरू हो जाते है जो कटे हुए फल नहीं खाने चाहिए इस बात का बड़ा उदहारण है |
रंग बदलता है
आप जब भी किसी फल को काटेंगे तो इस बात पर गौर करेंगे की फल का रंग अपने आप बदलने लगता है ऐस इसलिए होता है क्योंकि फलों के अंदर पाएं जाने वाले पोषक तत्व कम होने लगते है |