बहुत से लोगो को पता नहीं होता है कि पपीते का भी हलवा बनाया जा सकता है लेकिन यहाँ पर उन लोगो को भी पता चल जायेगा कि पपीते का हलवा बनाया जा सकता है। कुछ लोग इस बात अनजान होते है कि आईये चलते है पपीते के हलवा कैसे बनाता है :-
पपीते हलवा बनाने के लिए आवश्यक समाग्री :-
1-2 पका पपीता,1-2 किलो दूध,1-2 कप शक़्कर,1-2 चम्मच घी, हलवे ऊपर सजाने के लिए बादाम, काजू ड्राई फ्रूट्स।
हलवा बनाने की विधि :- सबसे पहले पपीते को छिल कर अच्छे से छोटे -छोटे टुकड़े काट ले और मिक्सर मे पीस ले, फिर निकल ले और जो टुकड़े ना पिसरे हो उनको अलग कर ले। और अब गैस चूल्हे मे कड़ाही चढ़ाये गर्म हो जाये तो उसमे घी डालकर थोड़ा सा जीरा डाल ले और कददू कस किये हुए पपीते डालकर अच्छी तरह से भून ले फिर थोड़ा थोड़ा करके दूध और शक़्कर मिलाये और धीमी आंच चलाते रहे ताकि निचे से हलवा जले नहीं और ज़ब अच्छी तरह पक जाये तो उसमे ड्राई फ्रूट्स मिला दे।
